1、基本信息
姓 名：李丽 ， 性 别：女，出生日期：1980.03 ，国 籍：中国
国内职称：教授 ，毕业院校：清华大学 ，最高学位：博士 专 业：生药学
主要研究领域：化妆品功效植物原料与配方，
手 机：13522268011 电子邮箱：lili2212@163.com
1998.09—2003.07毕业于锦州医科大学，临床药学专业，医学学士
2003.09—2006.07毕业于沈阳药科大学，药物化学，硕士
2006.09—2009.07毕业于清华大学，生药学，博士
2009.09—2011.09任职于北京中医药大学，博士后
2019.02—2019.05于韩国建国大学访问学者
2011—至今 任职于北京工商大学 ，讲师、副教授、教授
博士毕业于清华大学北京协和医学院，韩国建国大学 分子生物学实验室 访问学者，现任北京工商大学化学与材料学院化妆品系教授，博士生导师，北京市植物资源重点实验室主任，主要研究领域：化妆品功效植物原料制备、构效关系及作用机理研究、化妆品配方新技术研究与应用。
获得省部级奖项2项，主持国家自然基金1项，参与国家级项目两项。出版专著4部《化妆品配方设计7步》、《化妆品配方设计与制备工艺》、《化妆品植物原料开发与应用》、《中医药概论》，授权发明专利4项，主持国家自然科学基金1项，参与国家自然科学基金1项（排名第2）。发表SCI论文40余篇。主持参与横向课题20余项。
（1）基于植物代谢组学策略的MeJA对赤小豆萌芽过程的作用机制研究，国家自然科学基金青年基金项目（31501402）；2016.01 -2018.12，主持。
（2）具有隔离防护功能植物化妆品研发及产业化，国家科技计划项目申报中心技术创新引导计划，2020-12—2021.12，参与。
（3）基于主客体作用的四种类黄酮超分子体系的构建及其抗氧化活性构效关系研究，国家自然科学基金青年基金项目（31501445）；2016.01-2018.12，参与，（排名第2）。
（4）大分子着色剂的化妆品配方应用与新产品开发，企业横向课题，2021.02-2022.12，主持。
（5）改善眼周问题中药组方筛选及化妆品配方应用研究，企业横向课题，2021.04-2022.12，主持。
1) 代表性论著
（1）李丽 董银卯 郑立波，《化妆品配方设计与制备工艺》、北京化学工业出版社、2018.3.
（2）Li LI, Yan XUE, Huina ZHANG, Yuhong LIU, Fan YI, Yinmao DONG. A new polysaccharide isolated from Dendrobium offcinale, stimulates aquaporin-3 expression in human keratinocytes. Food Science and Technology, 2021, 41(1), 90-95. (SCI)
（3）Xiaoyue WANG , Xiaoyan GONG, Huina ZHANG, Wanshan ZHU, Zewu JIANG, Yujing SHI, Li LI*（通讯作者）. In vitro anti-aging activities of ginkgo biloba leaf extract and its chemical constituents. Food Science and Technology, 2020, 40(2), 476-482. (SCI)
（4）Li Li, Huina Zhang, Xiaoyue Wang, Jun He, Xiaoyan Gong, Fan Yi. Germination period of rice beans analyzed by ultra-performance liquid chromatographyquadrupole-time of flight mass spectrometry (UPLC-Q-TOF MS): effects of methyl jasmonate and metabolites profile. International Journal of Food Properties, 2019, 22(1), 1662-1672. (SCI)
（5）Li LI, Wenyi ZHU, Jingxiu YANG, Xiaolan LIU, Yinmao DONG. Rapid quantitative analysis of six flavonoids in licorice by ultra-performance convergence chromatography. Food Science and Technology, 2019, 39, 426-431. (SCI)
2) 已发表的其余论著
（1）Li Li, Xiao-yan Gong, Han-kun Ren, Xiao-yue Wang, Yi-fan He, Yin-mao Dong. Increased polyphenols and antioxidant activity of rice bean (Vigna umbellata L.) sprouts induced by Methyl Jasmonate: the promotion effect of Methyl Jasmonate on rice bean sprouts. Food Science and Technology, 2019,39: 98-104. (SCI)
（2）Li Li, Yin-mao Dong. Han-kun Ren, Yan Xue, Hong Meng, Min-hui Li. Increased antioxidant activity and polyphenol metabolites in methyl jasmonate treated mung bean (Vigna radiata) sprouts. Food Science and Technology, 2017,37(3): 411-417. (SCI)
（3）Li Li, ZHANG Xiao-Hui,LIU Guang-Rong, LIU Chang, Dong Yin-mao. Isoquercitrin suppresses the expression of histamine and pro-inflammatory cytokines by inhibiting the activation of MAP Kinases and NF-κB in human KU812 cells. Chinese Journal of Natural Medicines. 2016, 14(6): 407-412. (SCI)
（4）Li Li, Min-hui Li, Han-kun Ren, Yu-Jing Shi, Yin-mao Dong. Anti-allergic effects and related active constituents of mung bean (Vigna radiatus Linn) sprouts. Food Sci. Biotechnol. 2016, 25(2): 553-559. (SCI)
（5）董银卯 李丽 孟宏 邱显荣，《化妆品配方设计7步》、北京化学工业出版社、2016.7
（6）董银卯 李丽 刘宇红 邱显荣，《化妆品植物原料开发与应用》、北京化学工业出版社、2019.1
3) 论著之外的代表性研究成果和学术奖励
（1）获得奖项与称号：
① 化妆品用植物功效组合物研发与产业化 中国轻工业联合会 一等奖 2019年
② 基于皮肤本态测试的化妆品保湿功效组合物研究与应用 中国产学研合作促进会 二等奖 2018年
③ 中国产学研合作促进会个人创新奖 （2018年）
北京市委组织部优秀人才培养青年拔尖人才（2018年）